最高の鮮度でご提供する牛爵の「生タン」。 とにもかくにも、牛爵の生タンをご賞味ください

生タン塩、カルビ、海鮮からお食事まで、牛爵が心からオススメする逸品をコースに仕立てました。焼肉を食する正統がここにあります。

牛爵の目利きが厳選した希少な部位を数量限定でご提供。創業以来の厚切り肉は、見た目はダイナミックながら、味わいは驚くほど繊細。

焼肉の定番メニュー。ジューシーなカルビにハラミなど、部位ごとに味や食感がまったく異なる個性の宝庫。

牛爵のホルモンはとびきりの鮮度で種類も充実。頬張れば脂がさらりと溶けて、噛むほどに旨さ広がる。お酒のおつまみにも最適。お好みで辛口も。

柔らかく上質な豚肉、バラエティ豊かな海鮮類、風味をぎゅっと凝縮する蒸して焼く野菜。定番から豪華版までもう少し焼きたい時にぜひ。